O fundente é uma cobertura à base de açúcar utilizado para decorar bolos e outros produtos cozidos. Fondant vem em forma de ready-made, ou pode ser comprado em uma mistura para preparar conforme necessário. fondant preparado rola para fora para formar uma folha, que é flexível e tem uma consistência semelhante a pasta. Fondant é facilmente cortados em formas ou moldado em projetos, e cortinas facilmente mais de bolos para uma opção de geada único.
Revestir a superfície da sua área de trabalho levemente com o amido de milho ou açúcar em pó e o pó seu rolo. Usando o rolo, abra o fundente para uma espessura de 1/8 de polegada, ou a espessura desejada para o projecto de decoração de bolo.
Escolha as formas dos recortes fondant que você gostaria de fazer. Pressione os cortadores de biscoito para baixo no fondant, garantindo que eles cortaram todo o caminho. Cortar todas as formas que você deseja.
Levante os recortes fondant com a espátula e coloque de lado. Armazenar os recortes em um recipiente hermético, se não se destina para uso imediato.
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