Como fazer uma coroa Fondant
Fondant é uma das coberturas mais populares. decoradores do bolo usá-lo não só para cobrir bolos, mas também para fazer figuras, flores e outros itens decorativos para colocar em bolos. Fondant tende a demorar um pouco para definir duro, por isso, se você está fazendo uma coroa fondant para um bolo, fazê-lo pelo menos uma semana antes de precisar dele para que haja tempo suficiente para que ele endureça.
Coisas que você precisa
- Papel
- Caneta
- Tesouras
- fondant
- Pano de prato
- Amido de milho
- rolo
- Faca ou fondant cortadores
- copo ou frasco de plástico
- decorações comestíveis
- Buttercream (opcional)
Desenhe um modelo para a coroa em papel e cortar em torno dele com uma tesoura. Uma forma simples coroa seria plana de um lado, com cerca de uma ou duas polegadas de espessura para a banda e um pico triangular no centro.
Deixar o fundente para fora em um banco, coberta com uma toalha, até que seja a temperatura ambiente e maleável.
Polvilhe amido de milho em um contador limpo e amassar o fundente por um minuto. Rolar para fora uma peça de fundente a 1/8 de polegada de espessura. Fazer a peça longa e larga o suficiente para o modelo de coroa para caber em cima.
Coloque o modelo coroa no topo do fondant e cortar em torno dele com a ponta de uma faca ou com cortadores de fondant. Remova o modelo.
Pó a metade inferior de um copo de plástico ou frasco com amido de milho e, em seguida, enrolar a peça fondant coroa em torno do fundo do copo ou frasco de modo que seque num círculo. Umedeça um pouco de água sobre as extremidades da peça coroa e colocá-los juntos para formar o anel completo da coroa.
Decore a coroa com decorações comestíveis, tais como pérolas de açúcar ou jóias doces. Use recheio congelamento como cola, se necessário. Deixe a coroa em torno do copo ou jarra para endurecer. Dependendo da umidade e temperatura em sua área, o endurecimento pode levar até cinco dias. Retirar a coroa do copo ou jarra e colocá-lo no topo do bolo.
dicas & avisos
- Se é muito úmido ou se você quer ter certeza de uma coroa duro durante a noite, amasse em cerca de uma colher de sopa de pó de tilose por libra de fondant, o que aumentará a capacidade endurecimento do fondant.
- Não coloque a coroa fondant na geladeira, pois isso vai aumentar o conteúdo do fondant de umidade e causar-lhe a cair ou perder a forma.
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