Como disjuntos Chicken Wings

Se você é um fã de asas de frango e encomendar-los com freqüência em restaurantes, você pode querer tentar aprender a fazê-los sozinho em casa. Você pode experimentar com técnicas de preparação e aromas, e você pode encontrar ao longo do tempo que o seu lugar asa favorito é sua própria cozinha. Para começar a fazer suas próprias asas, você primeiro precisa saber como disjuntos asas de frango.

Coisas que você precisa

asas de frango pré-embalados ou frango inteiro
Faca afiada
Tábua de cortar

Prepare sua área de corte. Estabelecidos sua placa de corte, de preferência um que você use somente para aves e / ou carne crua, sobre uma superfície estável. Selecione uma faca de cozinha afiada.
Separar a asa do frango inteiro (se você comprar asas embalados, pule esta etapa). Localize o conjunto que atribui a asa para o frango. Segure a asa longe do frango e use a ponta de sua faca para perfurar a pele e corte em torno da articulação.
Coloque toda a asa plana em sua placa de corte. Sinta-se para o conjunto, onde a ponta da asa (a seção pointy) liga ao resto da asa. Com a ponta de sua faca tocar na placa de corte, corte em linha reta através da joint separando a ponta da asa da asa. Descartar a ponta da asa.
Localize o conjunto de ligar a asa e a coxa. Usando a mesma técnica, cortar através do conjunto para separar as duas partes.

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