Como Truss uma galinha
Você precisa saber como truss uma galinha se você quiser o frango para manter sua forma durante a torrefação. Também é importante para truss uma galinha se você estiver indo para cozinhá-lo em uma rotisserie. Travessas vai manter as asas e pernas de flopping ao redor durante o cozimento. É uma técnica muito simples e aqui estão algumas instruções simples para seguir.