Como derreter & Sugar Mold
figuras de açúcar moldadas são atraentes para decorar bolos e biscoitos e decorações como mesa para festas. Depois de ter feito os moldes que você pode adicionar arcos, brilho, doces e raspas de chocolate para criar padrões. Você não precisa de nenhum moldes reais. Derretimento e açúcar de moldagem é fácil- a principal dificuldade é a manipulação da mistura quente. moldes de açúcar são também uma decoração popular para celebrações da Páscoa.
Coisas que você precisa
- 8 colheres de açúcar
- 4 colheres de sopa de água
- suco de frac14- de um limão
- Colher de madeira
- Panela
- luvas de plástico
- folha de silicone
derretendo Sugar
Coloque o açúcar em uma panela e coloque em fogo médio em um fogão.
Manter agitação o açúcar até que começa a derreter.
Adicionar o sumo de limão e água e manter a agitação até que a mistura tenha a consistência de mel. Retire do fogo.
moldagem Sugar
Verter a mistura de açúcar sobre a folha de silicone, enquanto ele ainda está quente. Se você permitir que ele esfriar ele não será mais maleável.
Coloque as luvas para evitar queimar os dedos e começar a descascar a mistura fora da folha, começando nas bordas. Rolá-la em uma bola de modo que você pode moldá-la.
Moldar a mistura em pétalas, folhas, animais, ou outras formas.
dicas avisos
- Você pode usar corante alimentar agitando uma colher de chá na panela depois de adicionar a água. Adicione um pouco menos água neste caso. Alternativamente, você pode tentar usar spray de corante alimentar uma vez que o molde tem set- no entanto, não usar a cor líquido sobre o açúcar moldado como isso fará com que ele se dissolver.
- É importante adicionar o suco de limão para evitar a formação de cristais, enquanto o açúcar se aquece.
- açúcar derretido pode atingir temperaturas mais elevadas do que água fervente, por isso é muito importante usar luvas para evitar que os dedos queimados.
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