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Como fazer Muffins Cornbread sem glúten

jantares nos meses de inverno precisa ter uma coisa em cima da mesa: refeições saudáveis. A partir de chilis

para guisados, e sopas para caçarolas, o prato principal tem de sacudir o frio lá fora e trazer o calor para sua casa. Mas o que dizer de um lado bom? Estes cornbread muffins simples, com uma pitada de queijo cheddar e cebola verde, são o companheiro perfeito para todos os seus grampos de clima frio favoritas. A massa leva alguns minutos para puxar em conjunto, o que significa que estes cornbread muffins recentemente cozidos podem ser preparado em menos de uma hora. E uma vez que esta receita saborosa também é livre de glúten, ninguém precisa passar em tomar um (ou dois) para se.

(Imagem: April Anderson)

Coisas que você precisa

  • farinha de milho amarelo uma chávena
  • farinhas sem glúten um copo
  • 2 colheres de chá sem glúten de fermento em pó
  • sal kosher 1 colher de chá
  • 1/2 chávena de manteiga sem sal, derretida
  • 2 ovos
  • 3/4 copo leitelho
  • 2 cebolinha, finamente picado
  • 1/2 copo de queijo cheddar ralado
  • Spray para cozinhar

Passo 1: Preparar o Massa



Misture a farinha de milho, farinha, o fermento eo sal em uma tigela grande. Em seguida, misture a manteiga, ovos, manteiga, cebola verde e queijo cheddar em uma tigela média. Adicionar os ingredientes secos para os molhado e agita-se apenas até combinado - a massa será de espessura.

(Imagem: April Anderson)
(Imagem: April Anderson)

Gorjeta



  • Esta massa faz um muffin que é destinado para dunking em todas as suas sopas favoritas, ensopados e chilis. Se um muffin mais leve é ​​mais a seu gosto, no entanto, em seguida, aumentar o leitelho para 1 xícara total.

Passo 2: Coza os muffins



Pulverizar a lata do muffin com spray de cozinha. Encha cada copo do queque com a massa pouco mais de metade do caminho para o topo. Cozer a 350 graus centígrados durante 25 a 30 minutos, ou até que um palito sair limpo.

(Imagem: April Anderson)

Passo 3: Servir e Desfrute

Sirva os bolinhos ao lado de seu prato principal em uma cesta em camadas com um linho grosso. Adicione um pouco de manteiga no lado, também!

(Imagem: April Anderson)
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