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Como assar um Seven-Pound frango

Nada diz "comida caseira" completamente como um suculento frango, ouro em camadas em cima de uma cama de brilhantes legumes

. Mas, às vezes, o processo - e sim, as fotos deliciosas - fazer este jantar olhar mais difícil do que realmente é. Na verdade, ele não tem de ser complicado para produzir um frango crocante assada que é aromatizado com ervas, cebola e limão. Despeje um pouco de um pouco de azeite na parte externa, coloque alguns manteiga com ervas sob a pele e jogar um pacote de aromáticos no interior: isso é tudo que você precisa para elevar um pássaro humilde em um elegante prato principal que vai aquecer os corações de todos seus convidados do jantar.

(Imagem: April Anderson)
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Coisas que você precisa

  • Toda 7 libras frango
    (Imagem: April Anderson)

Etapa 2: Faça o Sábio Butter

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Misture a manteiga com o sábio picado em uma tigela pequena.

(Imagem: April Anderson)
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(Imagem: April Anderson)

Gorjeta





  • Use um termômetro para verificar a temperatura interna do frango. Insira o termômetro na parte carnuda da perna. Uma vez que ele lê 160 graus Fahrenheit, retire o frango do forno. Ele continuará a cozinhar enquanto ele repousa, então quando é servido, é pelo menos 165 graus Fahrenheit.

Passo 4: Retire o frango do forno

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Retire o frango do forno. Transferir cuidadosamente o frango da panela para uma tábua. Verifique os legumes. Se eles são "garfo concurso," desligar o forno e cobrir o prato para manter os legumes quente até servir. Se eles precisam de mais tempo, ligue o forno a 425 graus Fahrenheit e colocá-los de volta no forno para assar, enquanto o frango está descansando.

(Imagem: April Anderson)
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(Imagem: April Anderson)
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