Como fazer um esmalte doce para galinhas Cornish

Faça um esmalte à base de laranja, usando suco de laranja, concentrado de laranja ou geléia de laranja como seu ingrediente de partida. Adicione o gengibre, estragão e pimenta. Alternativamente, adoçar a base de laranja com açúcar castanho e xarope de milho, em seguida, adicionar mostarda deli marrom e gengibre. Fazer um esmalte laranja mais complexo, com uma base de laranja e, em seguida, metade do que ketchup e mel. Traga o seu esmalte laranja favorito para ferver em uma panela pequena, mexendo sempre. Deixe ferver e usar o esmalte para revestir as galinhas Cornish enquanto eles cozinham.

Criar um esmalte laranja cranberry através da combinação de suco de tangerina e laranjas juntamente com cranberries frescos ou congelados em uma panela pequena. Fogo e misture os ingredientes até que os cranberries quebrar aberto. Estirpe da mistura sobre a pia e retorná-lo para a panela. Adoçar o esmalte com um pouco de açúcar.

Faça um esmalte maçã para o seu galinhas Cornish misturando sumo de maçã, mel, sal e tomilho flocos em uma panela pequena. Ferver e cozinhe os ingredientes até que engrosse em um esmalte.

Misture um doce, mas “adulto” esmalte para as suas galinhas Cornish, combinando vermute tinto doce, metade tanta água e alho picado em uma panela pequena. Polvilhe em flocos de tomilho e ferver até que a mistura reduz-se um esmalte.

Adoçar as galinhas Cornish enquanto eles cozinham, colocando segmentos de frutas no fundo da assadeira. Use frutas que irá complementar o seu esmalte-como laranja ou maçã fatias e em seguida, adicionar nozes e passas picadas, se quiser. Top esta camada frutado com manteiga derretida e canela antes de colocar as galinhas Cornish no topo desta ninho frutado.