Parece um Crock-Pot e uma galinha é um jogo feito no céu. Uma galinha perfeitamente preparado torna a base ideal para qualquer refeição em família, e uma Crock-Pot oferece a conveniência de fazer isso acontecer. Onde muitos cozinheiros domésticos tropeçar é descobrir como muito, se algum, líquido para adicionar ao Crock-Pot, juntamente com o frango, antes de fechar a tampa e continuar com o seu dia.
Quando seu objetivo é cozinhar um frango inteiro úmido e delicioso em sua Crock-Pot, não há realmente nenhuma necessidade de adicionar qualquer líquido. Temporada o frango como você gosta, arranjar uma cama de cebolas em rodelas e cenouras na parte inferior do Crock-Pot e posicionar o pássaro em cima deles. Em seguida, organizar outros vegetais em todo o frango, configurá-lo para a temperatura sugerida em sua receita e feche a tampa. A gordura no frango irá produzir mais de líquido suficiente para manter tudo úmido e dar a opção para um molho saboroso se você gosta.
Crock-Pot frango refeições não usam todo o bird- de fato, há pratos de todo o mundo que utilizam seios, pernas, coxas e morder-size peças como parte do processo de slow-cozinhar. Pratos como frango e lingüiça Gumbo, frango e bolinhos, Chicken Curry, Frango Cacciatore e chili frango tudo funcionar bem em um Crock-Pot, e todos eles exigem líquido, como parte da preparação e do produto acabado. Para estes tipos de refeições, líquido será parte do processo de slow-cozinhar.
Além do teor de gordura na pele, a outra razão que você não vai precisar de líquido para cozinhar um frango inteiro na Crock-Pot é que a tampa apertada mantém o vapor no interior, o que aumenta a quantidade de umidade no Crock- Maconha. Se você está fazendo uma receita Crock-Pot que chama para o líquido - porque muitos fazem - reduzir o montante em até metade para explicar este fenômeno, informa a revista "Cooking Light". A última coisa que queremos é um guisado ou caril ou chili que é aguado.
Conveniência é uma das razões principais que muitos cozinheiros domésticos gravitam em torno usando um Crock-Pot para cozinhar refeições. Slow-cozimento permite que você deixe a refeição sozinho e continuar com qualquer outra coisa que você tem que fazer, sabendo que é cuidado. Claro, parte do que o conforto é saber que você adicionou a quantidade correta de líquido para o prato que você está cozinhando. Não será conveniente ou reconfortante, se você está preocupado em ter secado carne ou perguntando se o molho está engrossando o suficiente enquanto você está fazendo outras coisas. Ser consciente de suas receitas e manter a teoria de vapor capturado em mente, e seus frango refeições Crock-Pot deve funcionar maravilhosamente.
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