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Como fazer extrato de cereja

Quando você mergulhar cerejas em álcool, o álcool tira o sabor de cereja e aroma. Este líquido é forte extrato de cereja, uma parte comum de muitas sobremesa e bebida receitas. Embora você possa comprar extrato de cereja no supermercado, tornando-se a partir do zero é um projeto de cozinha fácil. extrato de cereja vai manter por meses em um momento, permitindo-lhe acesso a sabor da cereja real, mesmo durante os meses de inverno.

Coisas que você precisa

  • Grande frasco de vidro com tampa
  • cerejas frescas
  • Vodka ou outro licor clara
  • tigela
  • Filtro
  • Retire os talos e poços de suas cerejas.



  • Encha o copo de três quartos cheio com cerejas.

  • Despeje em vodka até que o frasco está cheio.



  • jar Seal. Armazenar em local fresco e escuro.

  • Deixe descansar por duas semanas.



  • Derramar o conteúdo total do frasco para a bacia de mistura. O extrato deve cheiro muito forte de cerejas. Se não, deixe descansar por uma semana e tente novamente.

  • Lavar o frasco.

  • Despeje o líquido de volta para o frasco, mantendo cerejas com a peneira.

dicas avisos

  • O extrato deve ser clara. Se torna-se nublado ou coleta de sedimentos, iniciar o processo. Aqueles podem ser sinais de bactérias que crescem em sua solução.
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