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Como cozinhar caranguejos em um fogão lento

Caranguejo é tipicamente preparado por rapidamente ou vapor no fogão, mas este crustáceo requintado pode ser preparada em um fogão lento. patas de caranguejo congelados pré-cozidos de neve ou king caranguejos tendem a ser o mais prontamente disponíveis e fazer o complemento ideal para o seu fogão lento. Basta adicionar caranguejo pernas descongelados, água e manteiga para o seu fogão lento, e algumas horas mais tarde, você terá húmidas, caranguejos pernas suculentas que ninguém vai acreditar foram lento cozidos.

Coisas que você precisa

  • manteiga
  • fatias de limão (opcional)
  • Especiarias (opcional)


  • Lavar as pernas de caranguejo em água fria corrente. Coloque as pernas de caranguejo lavados em seu fogão lento. Adicionar água até que as pernas de caranguejo são quase submerso.



  • Derreta a quantidade desejada de manteiga - a partir de um meio para uma vara inteira - e despeje sobre as pernas de caranguejo no fogão lento. Adicionar temperos tais como alho, salsa e aneto à manteiga derretida, se desejado.



  • Coloque a tampa no seu fogão lento e cozinhar as pernas de caranguejo em alta por cerca de 4 horas. Desde pernas de caranguejo congelados são pré-cozidos estão prontos para comer quando eles são aquecidos através de.

  • Remover as pernas de caranguejo do fogão lento e sirva imediatamente com manteiga derretida e fatias de limão.

dicas avisos

  • Dependendo do modelo do seu fogão lento, pode cozinhar mais lento ou mais rápido do que o outro. O tempo de cozedura recomendada de 4 horas é uma sugestão, mas manter um olho em suas pernas de caranguejo, enquanto eles cozinham para determinar se eles precisam de mais ou menos tempo para terminar de cozinhar.
  • Descongelamento pernas de caranguejo congelados durante a noite em sua geladeira antes de retardar cozinhar.
  • Não sobrecarregue o seu fogão lento como isso pode afetar os tempos de cozedura. Em geral, não encha o seu fogão lento mais de dois terços integral isso varia entre as marcas, assim que consultar o manual do proprietário para o seu modelo específico.
  • Manter a tampa durante o cozimento. Removendo a tampa permite a fuga de calor, o que prolonga o processo de cozimento.
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