Como Cube batatas com um Mandoline Slicer

Cubing batata é uma ótima maneira de garantir que eles são temperados, tanto quanto possível. Isto é particularmente importante se você está pretendendo refogue as batatas em uma frigideira. Embora seja possível cubo batatas com uma faca, para obter uniformes, cubos de batata restaurante de qualidade, você deve usar um cortador de mandoline. slicers MANDOLINES têm lâminas de forma incremental ajustáveis, o que significa que você pode obter quase qualquer cubo tamanho de batata que quiser.

Ajuste a lâmina de corte, dependendo do que o tamanho de batata cubo que você deseja. Destinam-se a fazer os cubos de pelo menos 8/1 polegadas espessura- caso contrário, as batatas podem desintegrar-se durante o cozimento.
Usando o protetor de mão, empurre a batata longitudinalmente sobre a lâmina do mandoline. As fatias de batata será travado no suporte abaixo da lâmina.
Retire as fatias e re-formar-los para o formato original da batata. Executar a batata através do fatiador de novo, desta vez no seu lado a um ângulo de 90 graus em relação à primeira vez. Sua batata deve agora ser cortado em até tiras.
Reforma da batata, uma vez mais e executá-lo através do fatiador de um tempo final, empurrando as tiras de batata verticalmente através da lâmina. cubos de batata uniformes serão recolhidos no suporte do mandoline.

dicas avisos

Tome cuidado para não se cortar em lâminas afiadas do MANDOLINES.

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