Como núcleo de um tomate
núcleo de um tomate - a parte logo abaixo da haste verde - é insípido e muitas vezes difícil. Removê-lo antes de cortar, cortar ou cozinhar seus tomates garante que você não vai acabar com peças do núcleo branco em suas saladas, molhos ou sopas. Núcleo de um tomate usando uma de duas maneiras simples: com um pequeno, faca afiada ou com um corer tomate serrilhada. Enquanto uma faca é geralmente OK para retirada do dielétrico um pequeno número de tomates, você pode querer investir em um corer se você planeja para cozinhar ou pode mais do que várias toneladas de tomates frescos.
Coisas que você precisa
- Tomates, lavou-se e bateu seco
- Pequeno, faca afiada
- sonda de tomate (opcional)
Insira a ponta de um pequeno, faca afiada na parte superior do tomate, cerca de 1/2 a 3/4 de polegada a partir do tronco. Posicionar a faca de modo que ele entra no tomate a um ângulo, com a ponta movendo-se para o núcleo.
Transformar o tomate, usando a faca para cortar um círculo completo à volta do núcleo. Manter a ponta da faca em ângulo em direcção ao núcleo, o corte de uma secção em forma de cone em torno da extremidade da haste do tomate.
Utilizar a ponta da faca para cortar a parte inferior da secção em forma de cone de tomate que envolve o núcleo a partir do resto da carne. Remover o núcleo.
Posicionar a sonda de tomate de modo que esta se encontra centrada sobre a extremidade da haste do tomate. Empurre dentes serrilhados do corer para baixo na carne do tomate.
Gire o tomate em sua mão enquanto suavemente torcendo a corer. Transformar a sonda num círculo em torno da extremidade da haste do tomate, pelo menos, uma vez.
Use a sonda para retirar o núcleo.
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