Como fogo assado tomates
Fogo tomate assado adicionar um sabor delicioso, smoky para chili, salsas e até mesmo molhos para massas. Você pode comprar fogo enlatados tomates assados na loja, mas é fácil de tomate assado em um gás ou grelhador a carvão. Não se preocupe, você não vai ser slaving sobre o fogo por muito tempo-os tomates cozinhar rapidamente e congelar bem o que significa que você pode desfrutar seu sabor por muito tempo no inverno. Aqui estão algumas dicas para o tomate de torrefação fogo.
Conteúdo
Vídeo: Sopa de Tomates Assados
Roma tomates (também chamado de pasta ou molho de tomate) funcionam melhor para assar fogo. Estes tomates têm densa, carne de carne e algumas sementes e eles manter-se bem na grelha. Não se incomode tentando bife assado, seccionar ou tomate cereja, eles ficam murchos e lacrimejantes quando grelhado.
Vídeo: COMO FAZER MOLHO DE TOMATE ORIGINAL ITALIANO | REGISTRA-SE www.sambacooking.com.br
Corte os tomates ao meio no sentido do comprimento (a partir da haste até à ponta) e escovar os lados cortados com azeite. Coloque os tomates cortados lado para baixo em fogo médio em uma grade do gás. Se estiver usando um grelhador a carvão, coloque os tomates no meio da grade sobre briquetes que são meio-quente (você deve ser capaz de segurar sua mão um par de polegadas acima da grelha por cerca de 5 segundos e os briquetes deve ser completamente coberto de cinza).
Vídeo: Peixe assado no forno (pargo)
Quando os tomates desenvolver char marks escuras (cerca de 5 a 8 minutos, dependendo do tamanho do tomate e do calor do grill), use pinças para lançá-los sobre. Continue cozinhando até que as peles começam a escurecer em alguns pontos. Em seguida, retire os tomates da grelha, empilhá-los em uma tigela, cubra com filme plástico e reserve.
Quando os tomates são fresco bastante para segurar, retire as peles enegrecidas e cortar a carne, certificando-se de reservar os sucos. I como para cortar os tomates em uma placa-placa de um corte especial de carne entalhar com um canal em torno da borda que trava sucos.
Use as picadas, fogo tomate assado imediatamente em sua receita favorita ou congelá-los para uso posterior. Para congelar, embale o tomate e seus sucos em sacos de congelação pint-sized. Encha cada saco para dentro de ½ polegada de topo. Feche o saco, sendo certo espremer o máximo de ar para fora do saco possível. Faça as malas mais fácil de armazenar, primeiro colocando-os plana em uma prateleira do congelador. Uma vez que eles são congelados sólido, você pode facilmente empilhar os sacos.
Um substituto para o tomate esmagado no molho de tomate- Como descascar e semente de tomate
- Como fazer tomate em pó
Como substituir ingredientes de tomate em Recipes- Posso usar tomates cortados Em vez de Stewed Tomatoes?
- Como cozinhar & freeze fresco San Marzano Tomatoes
- Como substituir Tomates frescos para Canned
- O que é o tomate Chutney?
- O que fazer com um tomate muito maduro
- Como congelar Stewed Tomatoes
- Como fazer um molho vermelho com pasta de tomate
- Como fazer molho Fácil caseiro de tomate
- O legumes para colocar no molho do espaguete?
- Como armazenar Tomatoes
- O que posso fazer com a sobra tomates frescos?
Como usar tomate Relish- O período de tempo para ir de uma semente de tomate com tomates
- Como Blanch, Peel, e Congelar inteiras Tomatoes
- Por que meus Tomates da uva Splitting aberta enquanto na videira?
- Como congelar Tomates verdes
- Como Coe sementes de tomate