Usando conchas de ostras na culinária dá o cozinheiro uma atraente servindo prato- também ajuda a pista o jantar que eles estão recebendo um prato de frutos do mar. A preparação adequada dos reservatórios é importante para prevenir qualquer doença de origem alimentar ou contaminação.
Organizar os conchas e descartar a metade plano e qualquer que estão rachados.
Limpe a parte externa da casca com a escova certificando-se de remover toda a poeira ou pedaços soltos.
Limpe o interior da concha certificando-se de que a superfície interna é lisa.
Use a picareta para remover qualquer da dobradiça que pode ser degola para o shell
Ferver as conchas no vaso durante 10 minutos para remover qualquer resíduo e matar quaisquer erros.
Deixe secar conchas de ar, em seguida, armazená-los em um recipiente coberto.
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Cor de ostras