Na maioria dos países ocidentais, tempura está associada com pratos de estilo japonês, como camarões e vegetais fritos. No entanto, na culinária asiática, tempura vem em uma variedade de sabores, alguns que são bem adequados para desertos doces, como baunilha, coco ou chá verde. Usar esses tipos de tempura para um giro criativo em sobremesas de sorvete.
Corte 4/1 polegadas de largura fatias de seu bolo de libra. Coloque uma colher de sorvete entre duas fatias, como você faz para fazer um sanduíche de sorvete. Envolva seu sanduíche com urdidura de plástico e pressione o sanduíche para espremer o canto e criar uma bola- o sorvete deve ser completamente rodeado pelo bolo de libra.
Deixar as bolas embrulhadas para endurecer num congelador pelo menos 1 hora antes de servir.
óleo vegetal calor em uma fritadeira até atingir 375F.
Misture o ovo e água no primeiro tigela. Adicione a farinha aos poucos e continue batendo até sem grumos permanecem. Coloque a mistura de tempura em uma segunda tigela.
Leve as bolas congeladas e retire o filme plástico. Mergulhar as bolas de sorvete para dentro da mistura de ovo e farinha, depois para o tempurá.
Posicione a bola de sorvete golpeado na fritadeira para 20 a 30 segundos, até atingir uma coloração marrom dourado.
Posicione a bola de sorvete frito em uma toalha de papel para absorver um pouco do óleo. Coloque em um prato para trazer para fora a seus convidados do jantar.
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