Fondue, um prato inventado por necessidade no século 18 na Suíça, tornou-se um passatempo divertida festa nos Estados Unidos. Que se tornou popular durante os anos 60 e 70, fondue voltou como um prato sociais chique e quadril. Os clássicos de queijo, vinho e pão receitas evoluíram para incluir chocolate e frutas ou óleo e carnes. Seja qual for a sua escolha, fondue é simples e permite tempo para uma boa conversa.
Definir a panela de fondue de aço inoxidável na parte superior do suporte. Preenchê-lo com um copo de 1/2 de água.
Carregar a unidade de queimador com pasta de gel ou enlatado Sterno. Acenda a fonte de calor com um fósforo.
Encher o vaso de cerâmica com uma quantidade desejada de bloco de chocolate e uma meia chávena de leite. Coloque a panela cerâmica no pote inoxidável aquecida.
Derreter o chocolate lentamente, girando o punho queimador para ajustar a chama e a temperatura, se necessário. Agita-se a mistura com frequência.
Cortar fruta e bolo de libra em pedaços.
Uma vez que a mistura é fundida a uma consistência suave, facada a fruta ou bolo de libra com um palito e mergulhá-lo dentro do chocolate.
Remover o espeto a partir da mistura e permitir que o excesso de escorrer de volta para o vaso. Coma imediatamente.
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