Como Preparar chá de Darjeeling

Compre somente o chá que carrega o logotipo Darjeeling - é a propriedade da Junta de chá da Índia e certifica que o chá é 100 por cento Darjeeling natural e não uma mistura. O logotipo mostra uma vista de perfil de um homem segurando uma folha de chá com as palavras "Darjeeling" impresso.

Ferver a água limpa, filtrada em uma chaleira ou panela durante cerca de um minuto continuamente. Meça as folhas de chá enquanto a água começar a ferver.

Use cerca de 1 colher de chá de folhas de chá por xícara. Você pode usar redes de chá, bolas, infusers, ou simplesmente colocar as folhas no copo e despeje quando fabricado.

Despeje água fervente sobre folhas de chá, e deixar em infusão durante dois a cinco minutos. Em dois minutos, o chá é totalmente fabricado para o sabor e extração de cafeína. Depois de dois minutos, as folhas começam a produzir tanino, o que dá ao chá um sabor mais forte, embora tenha calmante efeitos (supostos médicos) sobre a digestão. Experimentar com diferentes tempos de fermentação até chegar a um sabor que mais lhe convier.

Beber a Darjeeling como é, ou adicione o açúcar, adoçante, limão, mel ou leite.