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Como fazer Matzo Brei (Fried Matzo)

A Páscoa Festival judaica exige que nós comemos Matzo durante o feriado e nós não comer pão. Esta é comemorar Moisés e os hebreus atravessando o deserto durante a execução dos egípcios. Matzo é muito sem sentido e muito sinceramente, uma verdadeira desvantagem para o feriado. No entanto, matzo frito ou brie matzo é a coisa que boa você pode fazer com Matzo.

Coisas que você precisa

  • frigideira heady
  • 3 folhas de matzo plain
  • Óleo de canola
  • 3 ovos
  • sal kosher
  • poder alho / cebola em pó
  • salsa picada
  • Vídeo: Toneladas de matza

    molho de maçã


  • Crumble 3 folhas de Matzo em uma tigela grande.
    Adicione água para cobrir
    Embeber durante 5 minutos
    drenar a água



  • Misture 3 ovos com Matzo drenado
    Adicione ½ colher de chá de sal e pimenta ¼ colher de chá
    Adicione o alho e cebola em pó a gosto
    Adicionar em 3 colheres de sopa de salsa picada
    Agita-se com garfo até que a mistura é uma consistência uniforme



  • Calor ¼ xícara de óleo de canola na frigideira (ferro fundido é melhor)
    Verter a mistura em frigideira quando o óleo é quente e alisar a mistura
    Após 5 minutos, reduzir o calor ao meio de baixo e tampa
    Cozinhe por 20 minutos
    Vire a panqueca com cuidado
    Aumente o fogo um pouco e cozinhar descoberto por 15 minutos, aumente o calor ligeiramente

  • Polvilhe com sal kosher ½ colher de chá e sirva com molho de maçã

    Pronto para comer!

Vídeo: Oven baked Okonomiyaki

dicas avisos

  • Quanto mais tempo você cozinhá-lo coberto, mais macio o exterior será
  • Certifique-se de óleo está quente antes de adicionar a mistura
  • Cozinhar com óleo quente pode causar o óleo para splatter. Para reduzir splatter, diminuir o calor ligeiramente
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