Como fazer três salada de feijão

Vídeo: Salada de feijão branco com atum

Um clássico de três beaner consiste de duas curtas - como na casca ou secas - feijões, e uma longa - como em fresco ou encaixe - feijão. -De-bico e nos rins grãos são vulgarmente utilizados como os curtos feijões, feijões de cera enquanto verdes ou amarelas servir como os feijões longos. feijões enlatados vir a calhar para os grãos de shell, e é possível até mesmo usar feijoeiro enlatados para o máximo salada "dump". Mas se você usar enlatados, feijões secos ou frescos, suas escolhas são muitos, e não há nenhuma razão para limitar-se a apenas três. Incluem tanto feijoeiro verde e amarelo, se você quiser, e qualquer coisa de feijão fava e edamame para feijão-fradinho e feijão pinto, preto ou cranberry.

Tomando o tempo para picar alguns legumes crus compensa no frescor bem-vindo, especialmente quando feijões enlatados formar a espinha dorsal da salada de três feijão. Para o sabor de verão, adicione tiras de pimentão verde, amarelo ou vermelho ou tomates picados. cebolas vermelhas adicionar pungência, mas você também pode ligar para cebolinha e cebolinha para punch extra. Outros intensificadores de textura incluem pepinos picados e aipo. Para fazer a salada de feijão amido mesmo heartier, atirar em grãos de milho enlatados ou frescos, e cima de tudo isso com algumas guloseimas já marinados como azeitonas e corações de alcachofra.

sabor levemente em conserva do prato vem do vinagre tradicionalmente incluídos no vestir. vinagre branco e azeite são parceiros clássicos em um molho de salada de três feijão, mas você pode aliviar o clima com óleo de canola ou adicionar uma profundidade de sabor com vinho tinto ou vinagre balsâmico. Ou nix o vinagre, em favor de suco de limão. Ingredientes como sal e pimenta, sementes de aipo, ervas picadas, as raspas de citrinos, uma colher de açúcar ou uma pitada de mostarda podem completar o curativo.

Vídeo: Como Fazer Salada de feijão branco

O único aspecto desafiador de montar esta salada simples é lembrar de fazê-lo a tempo para os ingredientes para marinar corretamente no vestir. Blanch ou brevemente vapor quaisquer feijoeiro frescas e / ou feijão em grão, mantendo os feijões repentinos crisp-concurso. Após a lavagem e secagem seus feijões enlatados, atirá-los em uma tigela com o feijão cozido e todos os vegetais que você está incluindo. Depois de bater o molho em uma tigela separada, regue-o sobre os ingredientes da salada de feijão, e suavemente misture a salada novamente. A salada deve marinar na geladeira por pelo menos duas horas. Antes de servir, misture em guarnições opcionais, como salsa picada e endro ou rabanetes ralados e cenouras.