Feijões instantâneos amarelos são preparados e consumidos na mesma forma como feijão verde. Feijões amarelos e verdes são baixos em calorias, ricos em beta-caroteno, vitamina K e cálcio. Quando você tem uma quantidade abundante de grãos, armazená-los no congelador para aproveitar o produto ao longo do ano uma vez que a estação de crescimento termina. Feijões amarelos durar até 18 meses quando preparado corretamente para o congelador.
Examine os feijões amarelos. Remova qualquer que aparecem velho, seco, enrugado ou descoloridos.
Coloque os feijões amarelos em um coador. Lavar os grãos em água fria para remover a sujeira e detritos
Apare 1/4 de polegada fora do feijão termina. Corte os grãos amarelos para suas peças de tamanho desejado.
Encha uma panela grande 2/3 do caminho cheio com água. Levar a água para ferver no fogão. Para melhores resultados, ferva 1 litro de água para cada 1 libra de feijões amarelos.
Coloque o feijão amarelo na água fervente a branquear-los por três minutos. Tampe a panela enquanto o blanch feijão. Retire o feijão com uma escumadeira e coloque-os em uma tigela com água gelada por três minutos.
Encha sacos de congelação ou recipientes com os feijões amarelos escaldados. Remover o máximo de ar possível dos sacos. Escreva a data e conteúdo sobre os recipientes do congelador ou sacos e colocar o feijão no freezer.
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