Como Reconstituir Beans secas
feijões secos são significativamente mais conveniente do que a versão fresca. Elas duram mais de um ano na sua embalagem original e ocupam muito menos espaço do que grãos frescos, porque eles não estão mais em suas vagens são. Você não pode simplesmente agitar feijões secos em uma sopa de alguns minutos antes de servir, porque o feijão não teria tempo para absorver o líquido e eles permaneceriam duro. Se você fervida a sopa por mais tempo, alguns dos grãos se tornaria macias e moles, enquanto outros permaneceram firmes. Reconstituir feijões secos antes de usá-los para evitar esses problemas.