Como Rehidratar Beans secas

Antes de feijão cozimento, com preto, pinto, branco, rim ou qualquer outra variedade, é melhor para hidratar-los a reduzir o tempo de cozimento e salvar calor, eletricidade ou gás. Hidratação também garante que os grãos são limpos e bem lavados. Feijões de embebimento durante um período prolongado de tempo também se acredita ajudar a reduzir a enzima construir-se que faz com que os gases que se acumulam após a ingestão de feijão. Sempre descartar a água de maceração após os grãos são hidratados.

Coisas que você precisa

Feijões
Maconha
Tampa

Lavar os grãos cuidadosamente em água fria para remover a sujidade ou seixos que fez essa através da fábrica de processamento.
Encha uma panela grande com água e trazê-lo para ferver rápido. Adicione o feijão e reduzir o calor para ferver em lume brando. Deixe o feijão ferver por dois a três minutos antes de retirar do calor.
Cobrir o vaso e permitir que os grãos de molho em água quente para quatro a 16 horas. Quanto mais tempo eles mergulhar, será necessário o tempo de cozimento menos. Imersão durante a noite é uma boa opção.
Escorra o feijão e descarte a água. Voltar para a panela e encha com água fresca e deixe cozinhar, conforme indicado na sua receita.

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