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Como fazer Beans Borracho

feijão pinto fornecer a abundância de proteínas e fibras, e são um grampo cozinha barato. Ao cozinhar feijão faz demorar algum tempo, é um processo relativamente simples. feijão borracho, ou "grãos de bêbado", tomar o seu nome a partir da adição de cerveja na lista de ingredientes. O sabor adicional a cerveja fornece conjuntos Esta receita para além de outros pratos de feijão. Se você está em uma corrida, substituir duas latas de feijão para a versão seco.

Coisas que você precisa

  • 1 feijão lb
  • panela média
  • toucinho 1 lb.
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho, picado
  • 1 pode tomates cortados e pimentões verdes
  • 2 pimentões Serrano, e semeado em cubos
  • 1 garrafa de cerveja importada do México

  • Vídeo: South Texas Pinto Beans & Smoked Pork Neck Bones

    Sal a gosto
  • 1/2 copo coentro picado
  • 1 cal, cortado em fatias
  • tortillas de farinha ou pão de milho


  • Ordenar através dos grãos, removendo quaisquer pequenas pedras ou feijão misshaped. Pequenas pedras e outros detritos são bastante comuns em feijões secos. Lavar o feijão, em seguida, adicione-os à panela. Encha a panela com água e tampa, deixando-os de molho durante a noite.

  • Escorra o feijão e cubra-os em água doce, cerca de uma polegada acima dos feijões. Levar a ferver, reduzir o calor para baixo a médio e ferver descoberto durante 90 minutos, a adição de água pelo copo cheio se o líquido torna-se demasiado baixo.



  • Adicione o bacon e cebola para uma panela e cozinhe até que o bacon fique crocante.



  • Adicione o bacon, cebola, tomates e pimentões em conserva, Serrano pimentões, alho, cerveja e sal para o feijão. Cubra e cozinhe por 30 minutos mais longos. Retire do fogo e acrescente o coentro.

  • Sirva o feijão com fatias de limão. Tortilhas ou cornbread fazer uma grande emparelhamento com o feijão.

Vídeo: Doritos Cool Ranch Loco Ribs

dicas avisos

  • Para um prato mais picante, use jalapenos no lugar dos pimentões Serrano.
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