Brotos de feijão fornecer o organismo com a proteína e fibra dietética sem gorduras. Alfafa semente germina diferem em que elas fornecem menos proteína e fibra, mas incluem as vitaminas A e C, bem como algum do ferro e cálcio. Certifique-se de que, quando a aquisição de feijão e sementes a brotar, você escolhe aqueles que não foram expostas ao fungicida.
Ao escolher feijão mungo a brotar, certifique-se os seus casacos são suaves e não rachado e que eles são de tamanho médio. sementes verdes e marrons são comuns, mas outras cores estão disponíveis. feijão verde são considerados uma parte da família das leguminosas e seus rebentos são muitas vezes uma escolha de alimentos em bares de saladas. Eles também fazer grandes bases de sopa e pode ser adicionado a pães caseiros.
Estes rebentos são picante em sabor. Eles são freqüentemente usados em guisados e caçarolas, mas também pode ser usado para criar sanduíches e comido levemente cozido no vapor com manteiga. O feijão de lentilha é pensado para ajudar a combater o câncer, devido à vitamina C e enzimas que ele contém. Estes brotos particulares são proteína de 26% e contêm vitamina E e outros nutrientes necessários.
Os rebentos a partir das sementes de girassol são embalados com benefícios nutricionais, incluindo vitaminas B e C, de magnésio e de cálcio. Eles são bons em pães e saladas e têm uma textura crocante. O sabor é leve, tornando-os uma boa escolha para sanduíches também.
Estes irão proporcionar o corpo com nutrientes necessários, incluindo niacina e de fósforo, assim como o ácido ascórbico, que contribui com o metabolismo. Muitas receitas podem ser feitas usando este tipo de broto, incluindo bolos e panquecas. Este membro da família semente pode ser adicionado a salteados e jantares cozidos, bem como, e são facilmente digeridas pelo organismo.
O broto de rabanete irá fornecer-lhe com ácidos caroteno e aminoácidos necessários. Ele tem outros nutrientes importantes, bem como, incluindo vitaminas A e K, zinco e potássio. Uma elevada proporção de proteína, a 35%, é um outro benefício nutricional importante. Esses brotos gosto de um rabanete, e pode ser usado em saladas e outras receitas.
O trevo vermelho é brotou e consumido por seus aminoácidos e ferro, entre outros nutrientes. Ela irá produzir um rebento com um sabor suave, de noz que pode ser adicionado a sopas, muffins e sanduíches. O trevo vermelho pode ser misturado com outros brotos em receitas.
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