Como fazer seus próprios brotos de feijão

Meça 1/4 xícara de feijão mungo e espalhá-los em um prato. Escolher através dos grãos de remover todas as rochas e quebrado ou feijão murchas. Coloque o feijão em uma peneira ou coador e lave-os bem.

Despeje as sementes lavadas em um frasco de conservas. Adicionar água para o frasco até que a água é de cerca de 2 polegadas acima do nível superior do feijão. Permitir o feijão de molho durante a noite ou durante 12 horas.

Corte um quadrado de gaze que cobre a abertura frasco com cerca de 2 polegadas de saliência em todos os lados. Cortar mais um quadrado do mesmo tamanho exato. Cobrir a abertura no frasco com a camada dupla de gaze e fixá-lo no lugar com uma banda de borracha.

Vire o frasco de cabeça para baixo sobre uma pia para drenar a água. Agitar o frasco para remover o máximo de água possível. Encha a metade frasco com água através da gaze. Agite a água e feijão em torno do frasco, em seguida, vire o frasco mais e esticar o máximo de água possível.

Definir o frasco de cabeça para baixo com um ângulo com a borda inferior de repouso em um pequeno prato de cozimento ou recipiente de plástico. Encostar o fundo do frasco contra uma parede para segurá-la no lugar. Isso permitirá que a água continue a escorrer para fora do frasco, deixando os grãos apenas ligeiramente úmido.

Lave e escorra o feijão novamente à noite, e a cada 12 horas depois para cerca de 4 dias. Quando seus grãos têm brotos que medem cerca de 2 polegadas de comprimento, seus brotos de feijão estão prontos para comer. Dê-lhes uma lavagem final, escorra-los e adicioná-los à sua refeição.