Como comer caqui Sementes
Por centenas de anos, o caqui americano, ou caqui americano L., tem sido usada como uma fonte de alimento. Os nativos americanos comeu a fruta madura direito fora da árvore, ou secas-lo, ou feita pães, geléias e gelatinas com ele. Eles também fizeram uma bebida cerveja-como a partir dele, e assado as sementes para a farinha. Durante a Guerra Civil, sementes de caqui foram secas, torrado e moído em um substituto do café, e as folhas foram usadas para o chá. Durante tempos difíceis, o caqui tem sido usado como um alimento de sobrevivência.
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