Que parte do Persimmon que você come?

tipos de cultivares adstringentes são aqueles que têm um gosto muito forte e morder, ou causar a boca para franzir quando você morde a fruta. O gosto pode ser comparado a um limão, uma vez limões também são muito adstringente. a fruta inteira, exceto para o caule e sementes podem ser eaten- no entanto, a fruta deve ser muito suave antes que ele tenha sabores desejáveis ​​para comer. caqui adstringentes são normalmente utilizados no cozimento e cozinhar como a adição de açúcar irá reduzir a adstringência. A remoção das sementes antes de comer é importante, pois é as sementes que são muito adstringente nestas cultivares. cultivares adstringentes incluem Saijo, Eureka, Honan Vermelho, Tamopan, Hachiya, Triumph e Tanenashi.

cultivares de caqui não-adstringentes pode ser comido como uma maçã crua. Na verdade, o caqui é comido quando é nítido, assim como uma maçã madura. Embora como com maçãs você não quer comer as sementes ou a haste ou cálice. Enquanto o caqui não-adstringente é firme, que é comestível. Caquis realmente manter por muito mais tempo do que outras frutas em temperaturas frias. caquis não-adstringentes são mais utilizados em saladas ou pratos que exigem caquis crus e cozidos. Tipos de caquis não-adstringentes incluem o Imoto, Fuyu, Gosho, Maekawaiiro, Jiro, Izu, Suruga e Okugosho.

Caquis pode ser cozinhado em muitas maneiras diferentes, dependendo da receita. Eles podem ser cortadas cru e servido com um prato de frutas e queijos. Os caqui pode ser descascado e servido ao lado de uma salada. Persimmon também pode ser congelado, descascado e usado para criar molhos doces para sobremesas. Pique um caqui para adicionar uma torta, mas sabor doce com sua receita salsa favorita, ou ensopado de frutas e adicioná-lo para pudins, bolos e doces.

Um caqui está maduro quando é firme ou ligeiramente suave ao toque, sem ser piegas. cultivares adstringentes são mais suaves do que os cultivares não-adstringente quando maduros. A pele deve ser de cores vivas, suave e livre de manchas. Você pode comprar caqui verdes e deixá-los à temperatura ambiente até que estejam maduros. Alternativamente, você pode comprar caquis maduros e colocá-los na geladeira para manter a fruta madura por vários dias.