Quanto tempo manter seiva do bordo das árvores e como armazená-la?

Transformar a seiva de xarope, se desejado. Verter a seiva em uma panela grande e colocá-lo na estufa a forma de calor até que o teor de humidade atinge 66 por cento, ou quando o ponto de ebulição do líquido é de 215 graus Fahrenheit. Para melhores resultados, use um termômetro para verificar a temperatura.

Estabelecidos frascos de vidro limpos em cima do balcão. Cobrir cada frasco com uma folha de filtro de xarope de pano, mas deixe um pouco de folga no meio. O filtro deve mergulhar para baixo sobre polegadas frac12- no centro do frasco. Enrole elásticos ao redor dos lábios dos frascos para manter os filtros no lugar.

Verter a seiva, ou xarope, para o filtro de um frasco. Despeje lentamente para garantir que ele não despeje sobre a parte superior do frasco. Se você fez xarope, derramá-lo na jarra enquanto é entre 180 e 190 graus Fahrenheit. O calor pode ajudar a criar um selo de vácuo no frasco.

Coloque a tampa no frasco imediatamente depois de preenchê-lo. Repita o processo para todos os frascos adicionais.

Armazenar os frascos em uma geladeira por até um ano. Se você tem uma grande oferta que você sente vai durar mais de um ano, armazená-lo em um freezer por até 18 meses.