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Como construir um Maple Syrup evaporador De um 55 galões tambor

Caseiro xarope de bordo vai adoçar panquecas, rabanadas e outros alimentos saborosos. Em teoria, qualquer pessoa com árvores de bordo em sua propriedade pode fazer xarope de bordo caseiro, mas o processo é mais complicado do que simplesmente recolher a seiva das árvores. seiva de árvore contém uma grande quantidade de água, e esta água deve evaporar antes de a seiva tem a consistência correta para o açúcar. Um evaporador caseiro precisa de um grande recipiente de metal para ferver a seiva, e grandes tambores de metal, geralmente utilizado para o transporte de água e outros líquidos, fazer ferramentas evaporador ideais.

Coisas que você precisa

  • agua
  • Sabonete
  • toalhas
  • Pá
  • pedras
  • Madeira
  • Fósforos ou isqueiro
  • Manteiga ou margarina
  • Seiva
  • jars


  • Limpe o seu tambor de 55 galões com água quente e detergente suave. Lavar cuidadosamente para remover sabão residual. Seca-se o interior do tambor para remover o excesso de água.



  • Configurar uma lareira a lenha fora. Se você tem um fogão ao ar livre ou lareira existente, você pode usar isso. Se não, cavar um buraco de cerca de 2 pés de profundidade e largura suficiente para suportar o fundo de seu tambor de 55 galões acima do buraco.

  • Linha de seus muros lareira com pedras ou tijolos, estendendo-se algumas polegadas acima do buraco. Estes tijolos irá impedir o fogo de se espalhar e também irá suportar o tambor sobre as chamas de modo que pode atingir a temperatura adequada.



  • Construir um fogo com, madeira seca rápido de queima no buraco. Uma vez que o fogo está queimando forte, coloque o tambor sobre os tijolos de apoio.



  • Esfregar uma camada fina de manteiga ou margarina em torno do rebordo do cilindro para evitar que o xarope de ebulição ao longo.

  • Derrame sua seiva recolhida para dentro do tambor. Não encha o tambor completamente, ou a seiva pode transbordar.

  • Ferver a seiva até atingir a consistência de um xarope, e em seguida armazená-la em frascos seláveis ​​para uso.

dicas avisos

  • Demora 10 litros de seiva para fazer um litro de xarope de bordo. Você terá que fazer um monte de fervente para obter uma quantidade significativa de xarope.
  • Nunca use um tambor que ocupou produtos químicos ou itens não-comestíveis. Encontrar um tambor que transportava comida e bebida única. produtos químicos tóxicos podem contaminar o xarope.
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