Fatores de Sucesso que afectam as empresas pequeno Catering

Muitas pessoas sonho de correr um negócio de restauração bem-sucedida. Eles imaginar a preparar uma deliciosa comida para as pessoas apreciativo, construindo uma clientela fixa. Executando um negócio de restauração leva um monte de trabalho, também - assim, como acontece com qualquer empresa de pequeno porte, o proprietário poderá desfrutar de mais sucesso se ela tem a capacidade de pensar de forma criativa, trabalhar de forma independente, e rede amplamente.

Alguns fornecedores optar por se especializar em um determinado menu ou tipo de função. O proprietário da empresa deve garantir que a área local tem uma demanda para este tipo de alimentos. Um empresário bem sucedido faz o seu trabalho de casa antes de preparar o menu. Isso inclui recebendo cópias de menus de empresas bem-sucedidas para descobrir o que é popular, e decidir sobre o público-alvo, como Joyce Wineberg diz em seu livro “O Guia Tudo para iniciar e gerir um negócio de Catering.” O proprietário da empresa também deve incluir suas especialidades no menu e manter um registro corrente de idéias, para que ele possa atualizar o menu ocasionalmente, ela acrescenta - oferecendo opções sazonais, como sopa fria no verão, por exemplo, é a chave para o sucesso.

A reputação estelar desempenha um papel fundamental nas tarefas de restauração de pouso. empresas de catering tornou conhecido em suas comunidades para a sua qualidade de alimentos e confiabilidade, e palavra de boca ainda irá formar a base de uma reputação do negócio. Isso significa ser profissional e oferecer um excelente comida de qualidade a cada contrato, uma vez que os participantes irão partilhar a sua opinião sobre o negócio.

Vídeo: Suspense: I Won`t Take a Minute / The Argyle Album / Double Entry

Vídeo: Calling All Cars: Don`t Get Chummy with a Watchman / A Cup of Coffee / Moving Picture Murder

Como Lora Arduser e Douglas Robert Brown diz em “Manual do The Professional Caterer”, um fornecedor deve permanecer altamente organizado e eficiente. O trabalho de um fornecedor envolve o planejamento de como preparar menus para todos os seus compromissos, preparar a comida, gestão de pessoal, transporte dos alimentos, falando com clientes, publicidade e manipulação de várias falhas imprevistas, como mau funcionamento de equipamentos, como os autores descrevem. Ela deve efetivamente conciliar estas tarefas, permanecendo profissional e agradável.

Um site é crucial no mercado de hoje, especialmente para qualquer um no mercado para clientes de alto nível. Além de comercializar serviços que a empresa, que é uma maneira atencioso para exibir os serviços aos clientes sem exigir que eles conduzir a um determinado local. Se um proprietário de empresa de catering não desenvolveu um site, muitos clientes potenciais podem ignorar o negócio.

Conectando-se com organizações como a Federação Culinary americano e os fornecedores Associação Nacional irá manter os proprietários de pequenas empresas clued para eventos e desenvolvimentos no mundo da restauração, como Ardüser e Brown apontar. Conectar-se com outros profissionais também fornece apoio moral e educação, aumentando as chances de sucesso.