Estratégia de Vendas para um Nightclub

Discotecas precisa de uma estratégia de vendas acionáveis ​​que englobam funcionários de comportamento, operações e marketing, enquanto respondendo às mudanças sociais. Em particular, discotecas devem lidar com uma paisagem cultural deslocando que tira a ênfase cada vez mais o consumo de álcool como um componente central de sair. Reorientando em direção a uma abordagem experiência-e orientada para o entretenimento, discotecas pode impulsionar as vendas.

Sua equipe representa a linha de frente em sua batalha pela manutenção e vendas de construção. Eles precisam saber mais de como misturar uma bebida eo que aparece no menu. Você deve treinar sua equipe sobre os fundamentos da venda sugestiva, como recomendando marcas premium para bebidas mistas e cervejas primeiros. Se você oferecer comida, sua equipe também deve receber treinamento em como fazer promoção cruzada de alimentos que vai bem com as ordens de bebida, tais como batatas fritas ou asas para cerveja e coquetel de camarão para bebidas mistas. Vendedores ajudar a criar uma experiência que traz os clientes de volta, enquanto os servidores fazer pouco mais do que oferecer comida e bebida.

Oferecendo aos clientes algo que eles não podem obter noutros locais ajuda a solidificar seu relacionamento com eles e torna a sua casa noturna um empate. Singularidade pode ser resultado de bebidas da casa exclusivos, como um martini de vodca com infusão de pepino, um tema visual incomum para o espaço público ou de ter uma reputação de reservar as melhores artistas up-and-coming. Quanto mais difícil o seu make-lo para replicar a sua oferta, quanto mais você pode esperar para ver retornos sobre ele.

Celebrar novos itens de menu por postar fotos e vídeos de ofertas mais recentes do clube no Twitter, YouTube e Facebook. Você também pode empregar marketing interno através da criação de menus especiais que mostram as suas bebidas mais caras e comida. Estas imagens podem atrair o interesse em itens que os clientes de outra forma não pode considerar.

Nem todo cliente quer beber álcool, mas também encontrar a perspectiva de beber refrigerante durante toda a noite a menos de atraente. Desenvolver opções de bebidas sem álcool para atender a essa multidão, e aqueles voluntariado para servir como motoristas designados, pode ajudar a definir o seu clube além como um destino go-to. Se o seu menu de bebidas sem álcool é tão criativo como o seu menu de bebidas mistas, você pode até achar o seu clube atraindo uma nova demográficas todo. Além disso, bebidas sem álcool tendem a custar menos para fazer o que pode melhorar sua linha de fundo.