A exploração de hotéis

Hotéis operar 24 horas por dia. Para esta operação seja bem sucedida, os departamentos devem comunicar e trabalhar em conjunto para fornecer um serviço de qualidade para os convidados. O que se passa nos bastidores deve ser invisível para os visitantes do hotel, por isso eles são assegurados de uma estadia agradável e querem voltar em viagens posteriores. operação bem-sucedida de um negócio do hotel é toda sobre a colocação cabeças em camas e proporcionar uma boa experiência.

Vídeo: Exploração o hotel assombrado

A recepção é tábua de salvação de um hotel. os funcionários da recepção cumprimentar os hóspedes potenciais no telefone e os hóspedes que chegam no momento do check-in. Eles definir o tom para a experiência completa dos hóspedes. A recepção precisa ser funciona 24 horas por dia, normalmente em três turnos. Além de tomar as reservas e realizar check ins e outs, um recepcionista aborda questões de hóspedes, fornece informações e serve como um hub de comunicação para outros departamentos. pessoal do turno diurno completos check outs, aceitar novas reservas e coordenar com serviço de limpeza para gerenciar o inventário de salas limpas e disponíveis. pessoal turno da noite realizar check ins, atender telefones e tomar o hotel em tempo de silêncio. O pessoal overnight normalmente executar o auditorias diárias e trabalhar estreitamente com segurança para garantir todos os hóspedes estão em um ambiente seguro.

O departamento de limpeza é uma parte integrante de operações do hotel. Limpeza de ambos os quartos e áreas comuns é imperativo se um hotel é proporcionar uma experiência agradável. No check-out, quarto de hóspedes devem ser cuidadosamente limpos. Todas as roupas de cama e roupa de banho deve ser removido e substituído por outras limpas. Os banheiros devem ser higienizados e carpetes aspirado. Se um convidado permanece ao longo, a cama deve ser re-feito, lençóis fornecidos e pisos aspirado. As áreas comuns em um hotel também devem ser limpos diariamente. Os corredores devem ser aspirado e banheiros públicos limpos e re-abastecido. salas de ginástica, áreas de piscina, salas de reuniões e outras áreas devem todos ser atendido conforme necessário. Pelo menos uma vez por trimestre, pesados ​​de limpeza deve ser realizada incluindo roupa de cama lavagem, janelas lavar, transformando colchões, polimento andares e lavagem tapetes.

A maioria dos hotéis fornecer algum tipo de alimentos e bebidas, se é um restaurante de serviço completo ou um pequeno-almoço simples continental. Um gerente de cozinha ou chef cria menus e supervisiona a ordenação, preparação e entrega de alimentos. Dependendo da extensão da operação restaurante, outros funcionários podem incluir sous chefs, cozinheiros preparação e lava-louças. A gerente do restaurante é responsável por contratar, treinar e agendar apropriada equipe de esperar. Se o hotel também oferece casamento e serviços de conferência, as vendas de banquetes e gerentes de operações lidar com as reservas e gerenciar o fluxo de evento.

Hotéis têm muitas peças de trabalho que exigem em curso manutenção e reparação. Dependendo do tamanho do prédio, um ou mais mecânicos de manutenção em tempo integral deve ser na equipe. Experiência em canalização, electricidade e outros problemas mecânicos é necessário. O pessoal de manutenção também pode ser responsável para os jardins do hotel, incluindo paisagismo, limpeza estacionamentos, remoção de neve e operação de piscinas exteriores e spas.

Vídeo: EXPLORAÇÃO HOTEL ABANDONADO - ENTRAMOS ONDE NINGUEM NUNCA FOI

Enquanto a recepção pode fazer reservas, a comercialização da propriedade é necessária para impulsionar os negócios. Um site é uma necessidade e deve oferecer uma opção de reserva on-line. Muitas propriedades alinhar com maiores sites de viagens que oferecem oportunidades de reserva. feiras de hotelaria permitir propriedades para exibir seus serviços tais como casamentos, conferências, pacotes de golfe, pacotes de família e quaisquer outros mercados especializados.