Como prever com histórico de vendas em alimentação e bebidas
Previsão de vendas com base em dados históricos de consumo de alimentos e bebidas requer a manutenção e utilização de dados de vendas passadas precisas. Gerentes de planejamento orçamentos para o próximo mês ou ano precisa saber quanto dinheiro para gastar em alimentos e bebidas suprimentos, a fim de atender às demandas de clientes esperados e projeções de venda. Sem números precisos de vendas históricas equipa de gestão uma das empresas podem achar difícil fazer planos para expansão do negócio futuro. gerentes financeiros na indústria de alimentos e bebidas que têm dados de vendas prontamente disponíveis e precisas pode facilmente preparar uma previsão de vendas para o próximo mês ou no próximo ano.
Coisas que você precisa
- estatísticas de negócio
- recibos de negócios
- Planilha
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Relacionar todos os dados de alimentos e bebidas de vendas dos seus negócios pelo total de vendas anuais e por vendas totais mês. Por exemplo, se os seus produtos alimentares incluem wraps, sopas, frutas e vegetais e seus produtos de bebidas incluem café, água, chá e refrigerantes você vai querer mostrar o total de vendas para cada um desses produtos individualmente, bem como a grande soma total de todas as vendas para cada mês e para o ano inteiro. Use essas informações para calcular a porcentagem do total de vendas anuais que cada mês contribui para o total de vendas para o ano.
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Calcular a previsão de alimentos e bebidas de vendas mensal com base em dados históricos de vendas. Para calcular a previsão mensal, pegue o total de dados de alimentos e bebidas de vendas do mês anterior e dividir por percentual médio do total de vendas anuais desse mês e do que multiplicar este produto percentual médio do total de vendas anuais do próximo mês. Por exemplo, se você quisesse prever as vendas de alimentos e bebidas de Dezembro, que calcula a média de 12 por cento das vendas totais por ano, você precisa saber o total de vendas de novembro - US $ 100.000, e o percentual médio do total de vendas para novembro - 8 por cento. Avance para dividir 100.000 em 8 por cento para chegar a US $ 1.250.000 milhões, o que você vai do que multiplicar por 12 para chegar a comida e as vendas previsão de US $ 150.000 de dezembro. A equação seria: [100.000 / 08] X 0,12 = 150.000.
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