Quais alimentos são os mais altos em glutationa?

A glutationa encontra-se naturalmente numa série de alimentos à base de animais à base de plantas e. Essencialmente alimentos glutationa ajudar a impulsionar o nível de glutationa do seu corpo, que funciona um reforço imunológico. Há uma série de fontes alimentares de glutationa.

De acordo com os produtos da National Cancer Institute hábitos de saúde e Questionário de Freqüência História Alimentos lácteos, cereais e pães medido geralmente baixo em glutationa. Os alimentos processados ​​também apresentaram altas perdas de glutationa. Alguns grãos são mais elevados do que outros em glutationa, incluindo germe de trigo, granola e aveia. Abaixo está uma lista de alimentos ricos em glutationa.

Frutas e legumes em geral, são ricos em glutationa. No entanto, existem alguns vegetais verdes, em particular, que fornecem uma boa fonte de glutationa. Aspargos, brócolis, abacate e espinafre foram conhecidos para aumentar os níveis de glutationa, de acordo com um artigo na edição de julho 2004 "O Relatório de glutationa." Repolho, couve de Bruxelas e couve também são boas fontes.

"O Relatório de glutationa" também afirma que os ovos crus, alho, e as carnes frescas não transformados tem níveis elevados de aminoácidos de enxofre, que podem ajudar a manter o aumento dos níveis de glutationa. Hábitos de Saúde e História Questionário de Freqüência Alimentar do Instituto Nacional do Câncer também observa que as carnes preparadas na hora são relativamente ricos em glutationa.

proteína de soro de leite não processado é outra fonte rica em aminoácidos de enxofre. No entanto, o aquecimento ou a pasteurização do soro destrói os aminoácidos bioactivos. leite não pasteurizado, iogurte, ricota e queijo cottage podem ser boas fontes de proteína de soro de leite.

cardo de leite é outro poderoso antioxidante que impede que o esgotamento de glutationa no organismo. O açafrão tempero indiano também pode aumentar os níveis de glutationa.