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Os alimentos que contêm Metionina

Metionina faz muito mais do que a proteína de construção. Este aminoácido ajuda a produzir substâncias que suportam o seu metabolismo, e é especialmente vital para a síntese de um poderoso antioxidante chamado glutationa. É um aminoácido essencial, o que significa que deve ser obtido através de sua dieta porque seu corpo não pode fazê-lo. Mas se você planeja um menu variado com alimentos ricos em proteínas, como carnes e aves, e vegetais, como milho, espinafre e brócolis, você deve facilmente cumprir sua exigência de metionina diária.

Basics metionina



  • A metionina é um dos poucos aminoácidos contendo enxofre, que é uma distinção importante porque influencia de enxofre a forma como funciona. Ele ajuda a sintetizar duas substâncias: S-adenosilmetionina, ou igual, e glutationa. SAMe suporta muitas atividades metabólicas por todo o corpo, relata a Universidade de Maryland Medical Center. Ele mantém membranas celulares, fortalece o sistema imunológico e é essencial para a produção do neurotransmissor serotonina-regulação do humor. Glutationa funciona como um antioxidante, células de moléculas reactivas protector - os radicais livres - que pode danificá-las. Metionina também ajuda a prevenir a doença de fígado gordo induzida pela dieta, de acordo com a edição de junho 2014, a revista científica “Moléculas”.

Principais Fontes alimentares



  • Você vai obter o máximo de metionina de carnes, aves e peixes, porque eles são ricos em proteínas, que contém metionina. Uma das melhores fontes é carne assada lombo, uma carne magra que fornece 0,8 grama de metionina em uma porção de 3 onças. Outras boas fontes incluem peito de frango sem pele, salmão e atum. O feijão contém mais metionina que a maioria dos alimentos de origem vegetal. Um copo de soja cozidos ou uma quantidade semelhante de grãos, tais como rim, feijão branco ou preto, tem cerca de 0,2 grama de metionina.

Outras boas opções



  • Os produtos lácteos são boas fontes de metionina, com cerca de 0,2 gramas em um copo de leite com baixo teor de gordura ou iogurte. Uma porção de 1 onça de sésamo sementes, avelãs ou nozes contém cerca de 0,1 gramas, relata o Departamento de Agricultura dos EUA. Alguns vegetais para escolher incluir uma batata cozida e porções 1-cup de feijão, milho doce, espinafre e brócolos. todos eles fornecer cerca de 0,1 gramas de metionina por porção.

Exigência diária

  • adultos saudáveis ​​devem consumir 19 miligramas de metionina diariamente por cada 2,2 libras de peso corporal. Tomar suplementos de metionina é considerado seguro, mas não se esqueça de seguir as instruções de dosagem. A metionina é convertida em homocisteína, e que consomem mais de cinco vezes a quantidade recomendada de metionina pode aumentar os níveis de homocisteína no sangue, de acordo com um relatório no “Journal of Nutrition” em 2006. Quando homocisteína permanece elevada por um longo tempo, ele pode danificar as artérias e aumentar o risco de doença cardiovascular.
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