Fatos da nutrição para Philippine Squash Seeds

Kalabasa (Cucurbita maxima Duchesne), é o nome filipino para squash, que cresce em Mindanao, no vale Cagayan e várias partes do país. remédios tradicionais incluem pastas de squash para picadas de insetos venenosos e cataplasmas para condições tais como úlceras e furúnculos.

O vegetal cresce durante todo o ano, mas floresce em climas quentes e secos. As sementes têm uma forma oblonga e são de aproximadamente 1,3 cm de comprimento. Kalabasas variam em cores, tamanhos e formas. Algumas variedades incluem Batac e Davao Ouro.

Kalabasa é uma cultura estação quente populares do agricultor Filipino: Ela exige manutenção mínima e saída financeira, mas os rendimentos abundantemente. Estima-se que 2 a 2,5 kg é recomendada para a plantação de um hectare (unidade de área no sistema equivalente métrico de 10.000 metros quadrados ou 2,471 acres). O rendimento médio por hectare é de 50 a 80 toneladas, dependendo do clima, variedade e manutenção, observa Jesse Dagoon em seu livro "Escola de Jardinagem e Produção Vegetal."

sementes Kalabasa são plantadas duas a três por colina. Há cerca de 20.000 montes em um hectare. Uma vez plantada, leva cinco a sete dias para as sementes a germinar.

Kalabasa é uma fonte de vitamina A e B. Um grupo de estudantes filipinos que sempre comia vegetais ricos em caroteno de folhas amarelas e verdes, como squash, restaurado baixas concentrações de vitamina A de volta aos níveis normais, de acordo com um estudo conjunto 2007 feito pela Tufts Universidade e do Centro de Nutrição das Filipinas.

Os brotos e flores de kalabasa contêm ferro, cálcio e fósforo. Um estudo 2000 por investigadores da Universidade das Filipinas descobriu que espinasterol, um ingrediente em flores de squash, suspendeu a ocorrência de tumores da pele por mais de 55 por cento.

sementes Kalabasa são ricos em ácidos graxos essenciais. Além disso, eles contêm saponina, um detergente planta que reduz o colesterol no sangue e baias crescimento de células cancerosas. Como uma via alternativa, o óleo da semente serve como um tónico do nervo. Kalabasa sementes podem ser moídas em pasta ou pressionado para óleo vegetal.

As sementes são um diurético (aumenta a excreção de urina) que combate a doença urinária e um anti-helmíntico que livra vermes do corpo. Em seu manual 1980 "Plantas Medicinais Philippine de uso comum: Sua Fitoquímica e Farmacologia", antropólogo médico Michael L. Tan indica que as sementes kalabasa pode ser preparado sozinho ou com água com açúcar ou leite.

Evite consumir kalabasa se em tratamento renal. De acordo com as Filipinas National Kidney e Transplante Institute, comer alimentos ricos em fósforo podem causar coceira da pele e enfraquecer a função renal para certos indivíduos. Consultar com um médico antes de consumir kalabasa se você é suscetível a essa condição.