Dicas sobre corte Spaghetti Squash

spaghetti squash é muitas vezes cozido todo, quer por assar no forno ou ferver em uma panela grande de água. Simplesmente assar toda a abóbora em uma assadeira a 325 graus Fahrenheit, até cerca de uma hora até garfo concurso, ou ferver por 25 a 30 minutos. Quando a abóbora é fresco bastante para segurar, cortá-lo ao meio longitudinalmente e retire as sementes ea polpa com uma colher. Descamar a carne em uma tigela grande com os dentes de um garfo, separando-a em "Macarrão." Preparar de forma desejada, ou pacote para a congelação.

Os sabores de spaghetti squash pode ser melhorada cozendo-o em metades, que concentra os sabores e incentiva caramelizing. Para preparar o squash, coloque-o sobre uma tábua de corte limpo. Raspar uma pequena faixa de um dos lados com uma faca grande, fazendo com que uma superfície plana. Role a polpa para o lado plano e corte firmemente, através do meio com o ponto da faca. Balançar a lâmina para baixo para terminar o corte, então inverter a polpa e reduzir outra vez a partir do meio para a outra extremidade. Semear as metades e asse-lado cortadas.

É relativamente raro para cozinhar uma abóbora espaguete em pedaços, mas algumas receitas chamam para isso. Comece descascando com um descascador afiada ou apara faca. peles resistentes podem ser afrouxados pela fervura a polpa durante dois minutos ou microondas em alta para três. Uma vez que a casca foi removida, coloque a abóbora em uma placa de corte. Apare o fundo para que a abóbora vai ficar até plana. Cortado verticalmente em duas metades, e remover a polpa e sementes. Corte as metades verticalmente em tiras, em seguida, empilhar as tiras sobre os seus lados e cortadas ao meio. Cortar mais uma vez, em cruz, em cubos.

spaghetti squash é frequentemente servido com molho de tomate, como o espaguete, mas há muitas outras coisas para fazer com este vegetal versátil. Use-o com uma pitada de noz-moscada como um enchimento em uma quiche, ou como o ingrediente principal em uma caçarola. Adicionar a salteados, ou usá-lo como um enchimento em rolos de saladas asiáticos. É especialmente bom quando adicionada a pratos de macarrão como um complemento ao trigo ou arroz macarrão, humidade e adição de um contraste de textura. No sul da Itália, squash spaghetti é por vezes combinado com as raspas de laranja e celulose para fazer geléia.