Como escolher Spaghetti Squash
Cozinhe um spaghetti squash, sirva quente com manteiga ou azeite e um pouco de sal e pimenta, e você tem um delicioso e saudável prato de legumes com um sabor sutil, ligeiramente doce. Você pode até mesmo regue um pouco de molho de macarrão sobre ele por um substituto de calorias inferior para spaghetti tradicionais. Você pode cozinhar este vegetal incomum em muitas formas: cozido, assado, grelhado ou cozido no vapor. O passo mais importante é começar com um gordo, squash espaguete fresco.
Escolha um spaghetti squash com a pele brilhante, pálido, amarelo-limão. Se a abóbora é branco ou verde, não é madura.
Pegar o spaghetti squash. Ele deve sentir-se bastante pesado em proporção com o tamanho. Evite excessivamente grande spaghetti squash, ou squash que se sente muito leve em comparação ao seu tamanho, porque pode ser muito velho, duro e amargo. spaghetti squash varia em tamanho, mas quatro libras é de cerca de média.
Compra de squash firme, sem solavancos, contusões, manchas, pontos fracos ou rachaduras. Evitar polpa de espaguete com uma aparência maçante, que pode ser madura.
Coloque a abóbora espaguete na geladeira assim que chegar em casa. Polpa de espaguete é perecível, por isso não armazená-lo por mais tempo do que cinco dias, e não lavá-lo até que você esteja pronto para usá-lo.
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