Qual é a diferença entre um Phospholipid e um esterol?

Um esterol é qualquer grupo de esteróide natural feita a partir de plantas e animais. Fosfolipídios são o segundo mais comum tipo de gordura.

Os esteróides são amplamente distribuídos no corpo e executar várias funções. Esteróides incluem colesterol, hormônios sexuais e certos hormônios das glândulas supra-renais. Um fosfolípido é um componente estrutural das membranas das células com uma cabeça hidrófila (atraente de água) e uma cauda hidrófoba (água-repelente).

A estrutura da camada dupla de fosfolípido da membrana celular faz com que seja selectivamente permeável, permitindo que determinadas substâncias para passar através mantendo os outros fora. moléculas de colesterol (um tipo de esteróide) incorporados no interior da membrana também ajudar a torná-lo impermeável às substâncias solúveis em água e ajudam a estabilizar a membrana da célula.

Uma molécula de fosfolípido é constituído por um par de caudas de ácido gordo e um grupo fosfato ligado a uma molécula de glicerol. moléculas esteróides são estruturas complexas que incluem anéis ligados por átomos de carbono.

Colesterol e outras gorduras são hidrofóbicos e não pode dissolver no sangue. Hipercolesterolemia (colesterol alto) é um elemento chave de doença cardíaca coronária e pode resultar em ataques cardíacos.