Nunca subestime o peso de uma bandeja bebida. O garçom ou garçonete só faz parecer fácil. Na realidade, eles estão trabalhando duro para as suas dicas. A maioria das pessoas derramar bebidas ao longo do tempo. Uma bandeja de bebidas completo, se fosse derramar, seria um desastre muito maior. Carregando bandejas bebida pode ter alguma prática para aperfeiçoar, tornando a tarefa um pouco intimidante para a nova garçonete.
Usar roupas que não irá interferir com o seu trabalho. Isso inclui o uso de sapatos que você está andando confortável em, mesmo quando você está carregando uma bandeja bebida ponderada. Evite usar roupas que não se encaixam corretamente, como camisas podem subir ou roupas podem pegar móveis, enquanto trabalhava. Noivo a si mesmo, evitar vestindo camisas que mostram manchas de suor e certifique-se a roupa é limpo. Preste atenção às suas mãos e nails- estes devem estar sempre limpos e bem cuidados.
Em última análise, você está trabalhando para dicas. Levar bebidas confiança, piscar um sorriso autêntico, se envolver em uma conversa positiva, mostrar interesse em todos os hóspedes e trabalhar rapidamente. Pergunte às crianças, então as mulheres e os homens, por último, para os seus pedidos de bebidas. Contornar o sentido horário como você tomar as ordens de bebida. Ao entregar as bebidas, não permitem que os clientes para ajudar a remover as bebidas de sua bandeja. Defina a bandeja sobre a mesa com as duas mãos e entregar bebidas aos clientes sem ter que chegar ao longo dos convidados, se possível.
Saiba o que você está carregando. Algumas bebidas, como copos de vinho ou garrafas de cerveja, ponta sobre mais fácil. Equilibre as suas bebidas em sua bandeja, a partir do centro de sua bandeja com as bebidas mais pesados e trabalhar para fora com as bebidas mais leves. Leve a bandeja com uma mão e planejar suas rotas. Conhecer a área que você estará andando por com uma bandeja de bebidas completo. Por exemplo, estar ciente de quaisquer passos, zonas estreitas ou tapete desigual. Evite rotas que são problemáticos, se possível.
Prática carregando bandejas de bebidas completo antes de começar a trabalhar. Prática em casa ou pedir para a prática de antemão no trabalho. Pergunte ao seu empregador se você pode pedir uma bandeja bebida e levá-la para casa para praticar. Obter uma sensação de uma bandeja de bebidas completo por decidir onde você se sente mais confortável colocando os dedos, como na parte inferior do tabuleiro, usando todos os dedos para o maior controle.
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