Como Memorize um menu como um servidor de restaurante

Se você é contratado como um servidor de restaurante, você terá que se familiarizar com os pratos no menu, bem como o que vai para cada prato. Não só memorizar o menu de torná-lo um melhor empregado, mas você pode oferecer sugestões para os clientes e os clientes com base em suas preferências e possíveis alergias. Embora cada indivíduo tem seu próprio método de memorização, seguindo algumas técnicas simples podem ajudar a mostrar o seu conhecimento do restaurante e seu menu.

Coisas que você precisa

Blocos de notas

Criar cartões de memória flash, usando cartões de nota, com o nome da entrada, prato ou outro item no menu de um lado e os ingredientes ou informações pertinentes do outro lado. Ir ao longo dos cartões de memória flash até que a informação se torna uma rotina em sua mente e você é capaz de repetir com precisão as informações de uma forma profissional. Misture as cartas depois de ter aprendido todas as informações sobre os itens de menu para que possa praticar como se um cliente foi encomendar um prato aleatoriamente.
Visualize a comida no menu enquanto ele está sendo preparado. Como a maioria dos servidores de restaurante só entrar em contato com a refeição depois de ter sido preparada, sendo ativamente envolvidos no processo de tomada de comida pode ajudar a compreender tudo, desde a forma como a comida é preparada para os principais ingredientes em cada prato.
Personalize a comida para si mesmo. Mesmo se você pessoalmente não gostam de comer algo no menu, você pode usá-lo como uma ferramenta de memorização. Por exemplo, se uma entrada no menu tem azeitonas e você não gosta de comê-los, você vai se lembrar do entree tem azeitonas a próxima vez que um cliente pede os ingredientes.

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