Maneiras fáceis de lembrar um menu de restaurante
Se você está contratado como um servidor em um restaurante, é provável que você vai precisar para demonstrar sua familiaridade com as ofertas de alimentos por memorizar o menu. Memorizar o menu é mais do que apenas um test- é uma maneira de servir os clientes, oferecendo sugestões, lembrando de ingredientes no caso de um cliente tem alergias alimentares ou gostos específicos, bem como uma maneira de mostrar o quanto você sabe sobre o restaurante . Memorizando um menu inteiro, especialmente em estabelecimentos com muitas opções e ingredientes, pode ser um-tarefa difícil no entanto, existem técnicas que podem ajudar a garantir o seu sucesso.
Flashcards
cartões flash são uma boa maneira de memorizar o menu. Basta escrever o título de um aperitivo, pratos ou sobremesa em um lado do cartão e os ingredientes ou informações sobre o prato do outro lado. Vá ao longo destes cartões repetidamente até que a informação se torna rotina. A razão que o Flash cartões de trabalho é porque eles forçá-lo a anotar as informações, o que é útil para o processo de memorização. Além disso, lendo as cartas exige repetição, o que é benéfico para o reforço da informação.
Repetição
Repetição é talvez a estratégia mais útil para manter em mente quando memorizar o seu menu. Basta ler o menu do restaurante uma e outra vez irá fornecer pistas visuais para desenhar as informações. Enquanto você lê, dizer as informações de menu em voz alta. Ouvindo a informação em voz alta vai bater ainda outro sentido e incentivá-lo a lembrar o conteúdo do menu. Da mesma forma, escrevendo a comida e informações necessárias novamente e novamente em um bloco de notas pode ser útil na memorização.
Visualization / Personalização
Familiarizar-se com o menu pode ser tão simples como ver os pratos uma vez que está completo. Porque a visualização é útil, se possível, tente assistir a preparação de alimentos na cozinha ou ser conscientes de como um prato parece quando você entregá-lo a uma tabela. Fazer o pessoal informação pode ser útil também. Por exemplo, se você não gosta de cogumelos, é provável que você lembre-se qualquer prato no menu que inclui-los, mesmo que apenas para lembrar-se de que você não gostaria que o prato.
listas numeradas
Se você é alguém que gosta de usar listas de organização, listas numeradas pode ser muito útil para memorizar o menu. Divida o conteúdo do menu em categorias, tais como aperitivos, saladas, pratos principais e sobremesas. Numerar as opções dentro de cada categoria. Por exemplo, "1 - salada grega" e "2 -. Salada de casa" Quando memorizar, mantenha o número de opções para cada categoria em mente. Você vai saber que você perdeu um, se você não pode nomear cada opção contados. Você pode quebrar essas informações para baixo ainda mais, numerando os ingredientes de cada prato.
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