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Como construir Smokers Madeira Peixe

Fumar peixe não só preserva-lo, mas infunde-lo com um delicioso sabor smoky, sutil, que é uma verdadeira iguaria. fumantes tradicionais são feitos de madeira e são geralmente maiores do que os fumantes comercialmente feitos que vêm com muitos conjuntos de churrasco, ou mesmo autônomos loja comprou-fumantes. Fazendo seu fumante de peixe de madeira é relativamente simples, mesmo para os peixes maravilhosamente sabor e você pode produzir-desafiado carpintaria em casa.

Coisas que você precisa

  • 20 os comprimentos de 6 pés por uma língua-5 e do pinho ranhura
  • faca de serviço público
  • 2 comprimentos de 6 pés por 1-2-madeira
  • 8 comprimentos de 22 polegadas por 1-2-madeira
  • 1 3/4 inch nails
  • Martelo
  • 8 comprimentos de 22 polegadas por 1-1-madeira
  • Dois comprimentos de 25 polegadas 1-por-quatro polegadas de madeira
  • 2 dobradiças
  • Broca
  • 1/2 polegadas parafusos
  • Uma folha de metal, de 30 por 30 polegadas-
  • 4 folhas de metal, 22-by-23 polegadas
  • queimador de propano pequeno
  • frypan velhos
  • navios madeira perfumadas / serradura
  • Ranhura 5 partes de 6-pé, língua 1-por-5 e tábuas de pinho sulco juntos. Retire a língua da placa externa. Repita o procedimento com mais 15 placas, de modo que você tem quatro painéis, medindo 25 polegadas por 6 pés.



  • Posição 2 partes de 6 pés por 1-2-madeira serrada ao longo de um lado longo de dois dos painéis e seguro no lugar com 1 pregos 3/4 polegadas e um martelo. Estes são os lados do fumante.



  • Posição dois comprimentos de 22 polegadas por 1-2-madeira na parte superior e na parte inferior dos lados curtos dos dois painéis laterais e seguro, com pregos. Posição dois mais de 22 polegadas 1-a-2 peças centradas no topo e no fundo de um dos painéis restantes (parte de trás) e 5 polegadas acima e abaixo da parte superior e inferior do último painel (da porta).

  • Medir-se 18 polegadas da parte inferior dos painéis laterais e anexar um comprimento de 22 polegadas de um-por-um polegadas de madeira ao longo do painel com pregos. Estes são prateleira grampos (suportes). Medir-se mais 14 polegadas e anexar um outro grampo para cada painel lateral. Repita duas vezes mais para que existem 4 grampos de cada lado dos painéis laterais.

  • Ficar os painéis laterais na posição vertical, com os grampos aperfeiçoamento activo os seis pés por 1-2-pranchas sobre os painéis laterais devem ser opostas uma outra.



  • Encaixe a para trás sobre um lado deles e fixá-lo para os lados com pregos através da parte traseira do painel de volta para as peças de 6 pés de um-por-2 nos painéis laterais.

  • Posição 2 pedaços de 25 polegadas por 1-4-madeira polegadas entre a parte frontal das partes laterais na parte superior e na parte inferior e seguro no lugar com pregos.



  • Garantir duas dobradiças de uma porta do painel de com parafusos de 1/2 polegadas e uma broca, a cerca de 6 polegadas a partir da parte superior e inferior da porta. Posicionar a porta em todo o lado aberto do fumante e garantir a outra metade das dobradiças com parafusos para fixar a porta.

  • Broca 3 orifícios dimensionados de cerca de 2 polegadas de largura através da parte inferior e superior de cada painel lateral para a ventilação.

  • Centro de uma polegada peça 30-por-30 de folha de metal sobre a parte superior do fumador e segura com parafusos de 2/1 polegadas para os topos dos painéis laterais e da parte traseira. Slot 4 folhas de metal, por 22-polegadas-23, para cada grampo para as prateleiras fumador.

  • Posicione um pequeno queimador de propano na parte inferior do fumante. Colocar a garrafa de gás no exterior do fumador, executar o tubo de ligação através de um dos furos de ventilação e ligá-lo para o queimador. Coloque uma frigideira com lascas de madeira ou serragem no-lo em cima do queimador e você está pronto para iniciar o fumante.

dicas avisos

  • Se você pretende pendurar peixes, bem como fumá-lo plana, ganchos de parafusos para o painel do telhado.
  • Posicione o fumante sobre uma base à prova de fogo, como pavers ou concreto.
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