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Como restaurar Elenco panelas de ferro

Ferro fundido panelas irá durar por gerações e realmente ficar melhor com o uso e idade. Eles cozinhar alimentos uniformemente, são antiaderente e durável. Eles não têm revestimento antiaderente que pode descascar. utensílios especiais não são necessários, deformação não é um problema e limpá-las é uma moleza. Independentemente de quão ruim de forma ou Oxidado o pan olhares de ferro fundido, não jogá-lo fora. Ele só precisa de restaurar ou reseasoning. É um processo básico realizado com pouco esforço.

Coisas que você precisa

  • agua
  • sabão de lavagem leve
  • lavador de plástico
  • Toalha
  • Papel toalha
  • Forno
  • A folha de alumínio
  • Assadeira


  • Encher a pia com 2 a 3 polegadas de água quente e um sabão de lavagem suave. Coloque a panela de ferro fundido na água e sabão.



  • Usando um purificador de plástico (não de lã de aço), esfregar toda a panela para remover a ferrugem e outros cozido on-detritos. Enxaguar o recipiente e esfrega novamente se ferrugem pesada ainda está presente após a primeira limpeza.

  • Lavar a panela de ferro fundido com água, a remoção de qualquer resíduo de sabão. Seque bem a panela com um pano.



  • Esfregar uma camada leve de um óleo vegetal, tal como de coco, óleo de canola ou de girassol ao longo de toda a panela. Brasão o interior eo exterior da panela de ferro fundido, bem como o cabo da panela.



  • Pré-aqueça o forno a 350 graus. Cobrir uma assadeira grande o suficiente para manter a panela de ferro fundido com uma folha de alumínio.

  • Coloque a panela de ferro fundido de cabeça para baixo na assadeira e coloque-o dentro do forno. Asse por uma hora. Retire a panela do forno e deixe esfriar antes de limpar qualquer excesso de óleo com uma toalha de papel.

  • Repita o procedimento de lubrificação e assar novamente se a panela ainda mostra sinais de ferrugem. Quanto mais vezes a panela de ferro fundido é experiente, o mais suave e mais antiaderente sua superfície cozinhar se torna.

dicas avisos

  • Sempre loja ferro fundido seco, como a humidade cria ferrugem. Coloque toalhas de papel, placas de papel ou filtros de café entre várias panelas para a absorção de humidade.
  • Você pode usar panelas de ferro fundido sem medo de danos no forno, no fogão, churrasqueira, sobre uma fogueira e embalado dentro brasas.
  • Colocando panelas de ferro fundido na máquina de lavar remove o seu tempero, causando ferrugem para se desenvolver.
  • Faça ferro fundido não limpo com lavadores metálicos ou produtos químicos, como eles podem remover o tempero, fazendo com que o pan à ferrugem.
  • Sempre limpar o excesso de óleo da panela antes de armazenamento, como o óleo pode ficar rançoso.
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