Como torradas de alho no fogão para Quick alho assado Flavor
sabor suave e adocicado de alho torrado, muitas vezes torna palatável até mesmo para aqueles que normalmente não gosta de alho. Infelizmente, o processo de torra - pelo menos quando tradicionalmente feito no forno - leva até 45 minutos. Enquanto você pode assar o alho em um microondas, fazê-lo corretamente exige uma especial terracota alho torrador. Se você não tiver um, ou simplesmente precisa usar o microondas para cozinhar um outro prato, a melhor alternativa pode ser a de alho assado no fogão.
Conteúdo
Coisas que você precisa
- Faca
- Azeite
- panela
- Colher de madeira
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Separe o alho a partir de cabeças em cravo, e em seguida, descasque cada cravo. O processo de descamação é mais fácil se você cortar a parte inferior de cada dente com uma faca afiada.
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Medir o alho, e, em seguida, medir uma quantidade igual de óleo de oliva. Por exemplo, se você quiser assar 1 xícara de dentes de alho descascados, você também precisa de 1 xícara de azeite de oliva.
Verter o azeite e os dentes de alho descascados em uma panela. Aquece-se a mistura sobre calor médio até os simmers óleo e, em seguida, reduzir o calor para um nível que mantém o óleo a ferver muito suave.
Mexa os dentes de alho a cada minuto ou dois como você cozinhá-los. Dentro de alguns minutos, eles devem ser visivelmente amolecimento e transformando ligeiramente castanho. Continue a cozinhar-los até que eles atinjam o nível desejado de cozimento. Dependendo do número de dentes que você está assando e do tamanho da panela, isso deve levar de 5 a 15 minutos.
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Remover o alho do petróleo e o uso como desejado.
dicas avisos
- O óleo em que você assou o alho tem um sabor de alho perceptível no momento em que este processo é feito. Em vez de descartá-lo, considere usá-lo em pratos que poderiam se beneficiar de um toque de alho.
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