Como preservar suco de gengibre
suco de gengibre é tradicionalmente usada na culinária chinesa como uma marinada ou aromatizante em molhos. Seus benefícios de saúde são freqüentemente exaltado e nos últimos anos, algumas pessoas tomaram a bebê-la diretamente em um único tiro. No entanto, uma vez que sumo de gengibre é tão potente, ele é tipicamente consumido em pequenas quantidades, tornando-se importante para preservar as porções não utilizadas do sumo de gengibre. Gengibre também tem propriedades anti-bacterianas naturais que facilitam a preservação e diminuem a probabilidade de contaminação.