Temperos para a Pasta

Pasta é fácil. Muitas vezes, o go-to solução para cozinheiros ocupados, que a caixa de massas em seu armário pode ser rapidamente transformado em uma coisa de beleza, com apenas alguns temperos selecionados. ervas frescas ou secas, vinho, azeite e alho são apenas um punhado de opções para dar o seu massas simples um pontapé.

Aglio e olio -- alho e azeite em italiano - é dito ter vindo da região de Abruzzo da Itália, mas você não tem que viajar mais longe do que a sua própria mesa para se divertir. Simplesmente refogue alguns em fatias finas dentes de alho em uma boa quantidade de azeite. Quando o alho tem amolecida, adicione uma colher de sopa de flocos de pimenta vermelha. Despeje a coisa toda de espaguete cozido, salpique um pouco picada italiano salsa, sal e pimenta, e lançá-lo em conjunto. Alguns gostam de guardar um pouco do água de cozedura de massas ao suco até o molho um pouco. Um pouco de vinho branco também irá fazer o truque.

O duo poderoso de orégano e manjericão acrescenta sabor à massa de todos os tipos. Use o seu processador de alimentos para fazer pesto fora da manjericão e lançá-lo com arco-tie massas para uma salada fria ou com linguine para um prato principal quente. orégano sauté com fatias de abobrinha e algum tomate fresco picado por uma delícia vegetariano saudável. Use ambos, juntamente com um pouco de alho refogado picada para personalizar um pote de molho de espaguete mundano ou em seu próprio molho tradicional. Se você tiver tempo para ferver e suavizar ervas secas, que vai funcionar muito bem.

Vídeo: Pasta de alho e tempero completo

Qualquer um que tenha jantado com uma criança sabe da importância de macarrão com manteiga. Brasão fusilli espiral ou pequenas conchas com manteiga e queijo parmesão para um pleaser garoto instante. Adicione a manteiga a qualquer tipo de massas e polvilhe com pimenta rachado, salsa picada, orégano fresco, cebolinha e alho refogado para a versão adulta. camarão sauté com manteiga e alho, jogar em algumas ervas e folhas de espinafre rasgadas, adicione um pouco de vinho branco no final, e servi-lo com uma pasta larga e plana, como fettuccine ou linguine.

Vídeo: RECEITA DE TEMPERO CASEIRO

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Vídeo: Tempero para Carnes + Pasta de Alho

Queijo, queijo e mais queijo, que é a maneira de fazê-lo. Macarrão e queijo remonta a Thomas Jefferson, que serviu-lo em um jantar de Estado em 1802. Você pode chicoteá-lo se apenas adicionando ralado cheddar, leite e manteiga para uma panela de ziti, macarrão cotovelo ou qualquer massa em forma de tubo que irá sugar o queijo. Para uma refeição mais sofisticada, fazer fettuccine Alfredo molho aquecendo partes iguais manteiga, creme e fresco ralado queijo Parmigiano-Reggiano. macarrão mais amplas trabalhar melhor com este luxuoso molho e tagliatelle é um bom substituto para o fettuccine. Criar um prato de queijo luz lançando anjo magro cabeleireiro massas com tomate fresco em cubos, em fatias finas cebolas verdes e uma concha de massa quente água de cozimento. Cubra com queijo com baixo teor de gordura ralado.