Como cozinhar receitas de massas sem glúten
Quando cozinhar para aqueles com doença celíaca ou pessoas que sofrem de trigo intolerância ou alergia trigo, receitas de massas sem glúten são a alternativa perfeita. Dependendo da pasta você tentar, você pode nem notar a diferença. Aprenda a cozinhar receitas de massas sem glúten para que você não vai mesmo perder massa à base de trigo.
Conteúdo
Coisas que você precisa
- receitas de massas sem glúten
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espaguete sem glúten, fettuccine, rotini, conchas, ou outra pasta- molho de macarrão
- panela grande
- água fervente
- pitada de óleo
Amostra massas sem glúten diferentes para ver qual deles você prefere. Não há realmente muita diferença de um tipo de grão para outro. Tipicamente, sem glúten massa é feita com grãos, tais como arroz ou farinha de espelta ou uma mistura de farinhas sem glúten. spaghetti arroz integral e outras massas tem um sabor suave e textura muito semelhante ao trigo. Massa soletrada tem um forte sabor que pode sobrecarregar alguns pratos.
Siga as instruções da embalagem exatamente em cozinhar o macarrão quando você faz suas receitas de massas sem glúten. Ferva bastante água, adicionando uma pitada de óleo para manter o macarrão grude o outro. Adicione o macarrão e separar o macarrão com um garfo. Cozinhe para a gama de tempo até que o macarrão é totalmente cozido, mas ainda com um pouco de mordida (al dente), e, em seguida, rapidamente escorra a massa. Use imediatamente. Consulte a seção Dicas para dicas importantes sobre a ferver massas sem glúten.
Use massas sem glúten com glúten receitas de massas livres de molho de espaguete, molho marinara, molho alfredo, ou qualquer outro molho de macarrão. Ou atirar a massa quente com alho, salsa, óleo de oliva, tomates secos ao sol, e queijo parmesão.
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- Sem glúten massas precisa observação de cuidado para que ele não cozinhar demais - e, assim, se desintegrar, arruinando suas receitas.
- Esperar alguma turvação da água fervente com macarrão de arroz integral - isso é normal.
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