Como fazer seu próprio sem glúten Lasagna Noodles
receitas de massas são abundantes, mas algumas receitas estão disponíveis para massas sem glúten. Se você mora em uma cidade pequena, macarrão lasanha sem glúten pode ser difícil de encontrar. Eu sou capaz de encontrar todos os ingredientes para esta receita em minha loja local, mesmo que ele não carrega massas sem glúten. Aposto que você vai ser capaz de bem. Além disso, você terá a vantagem de se gabar de que sua lasanha é realmente "feita a partir do zero."
Coisas que você precisa
- farinha de tapioca um copo
- Um copo de amido de milho (mais mais para enrolar massa para fora)
- amido de batata 1/2 copo escassa
- 3 colheres de sopa. goma xantana
- 6 ovos grandes
- 3 colheres de sopa. azeite
- filme plástico
- Máquina de Massa (opcional)
Sem glúten macarrão lasanha
Em uma tigela grande, misture a farinha de tapioca, amido de milho, amido de batata e goma de xantano. Fazer um buraco no centro da mistura seca.
Em uma tigela média, bata os ovos até quebrado e misturado. Adicione o azeite.
Verter a mistura de ovo em poço de ingredientes secos e de agitação. Amassar a massa até que esteja completamente misturada e formar uma bola.
Coloque a bola na placa de corte coberta de amido de milho e cobrir com filme plástico. Deixe a massa descansar uma hora.
Usando a máquina de massa, massa rolo para fora a 8/1 de polegada de espessura. Cortado em rectângulos para macarrão de lasanha.
Para usar imediatamente, cozinhar em água fervente 10-12 minutos. Para secar e utilizar depois, lay out macarrão corte lasanha na toalha de cozinha polvilhada com amido de milho uma a cinco horas (ou até secar). Guarde em um recipiente hermético.
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